KETAN HITAM MAMPU MENGGUGAH SELERA LIDAHKU
Assalamualaikum.. Para Sobat Sekalian semoga di akhir pekan ini Allah Selalu limpahkan kesehatan ya buat kita semua untuk aktivitas yang kita lakukan dari pagi hingga petang lagi Aamiin,,yang nota bene kerjaan dikantor menanti untuk dikerjakan karena mau penutupan Hihihi
Mau sedikit sharing nich, mengenai ketan hitam kog sampe sekarang saya suka sekali dg namanya ketan hitam,,berawal dari hamil anak pertama insyaallah sekitar 9 tahun yang lalu,,wow lama banget ya sobat hehehe iya dulu waktu masih anak anak sampe kuliah yo gak begitu suka sich yang namanya ketan hitam,,yang namanya nyidam sukanya aneh aneh pengen inilah itulah wis biasa maklum karena terbawa si dedek di perut masih penyesuaian dg morning sickness.Pada waktu hamil anak pertama umur 5 bulanan mungkin masih inget waktu itu malam malam saya bilang ke suami minta dibelikan bubur ketan hitam,karena lagi kepengen ya suami langsung meng iyakan permintaan saya ..takut dedekny nanti bisa ngilleerr dech kalau ga diturutin hahaha..suami dengan sigab langsung ambil kunci motor dan berangkat dech ke penjual bubur ketan alhamdulilah tempatnya ga jauh dari rumah cuman 10 menitan didaerah tropodo. Alhamdulilah ketemu dengan bubur ketan suami dateng langsung saya santap dan bisa habis sobat ga bersisa heheehe
Sampa akhirnya tiap beberapa minggu pasti minta dibelikan aneka olahan ketan hitam hingga si dedek lahir ke dunia,,sempat ada jandaan juga dari mertua kalau suka ketan hitam nanti anaknya jadi hitam lho? Guyonannya seperti itu saya dan suami ikut tertawa juga. Hingga saat ini saya sudah punya dua anak masih saja suka dengan namanya ketan hitam. Yang paling saya kangenin nich kalau mudik yaa ini ibu saya selalu membuatkan special untuk saya namanya jajan madu mongso rasanya enak banget dan buatnya agak susah butuh waktu dan tenaga ekstra hihihi.Karena ibu saya buat dg penuh cinta dan iklas jadilah madu monggo yg bisa membuat lidah saya tidak berhenti untuk mengunyahnya sampe sampe kemarin saya,kakak dan bapak ikut bantuin memasak ketannya..dan dibungkus dengan plastic nan cantik dan sedap di pandang. Alhamdulilah minggu kemarin mudik juga bawa ke Surabaya untuk dikasihkan oleh oleh untuk teman teman kantor saya dan suami, Kebanyakan suka banget dengan jajan ini saya bawa satu toples dalam waktu tidak sampe 1 jam langsung ludes sobat,kata temen temen enak banget rasanya beda dengan kalau beli di toko took lain, iya ya lah gumam saya buatan ibu saya tidak ada duanya selain hemat juga bisa menyesuaikan rasanya juga hehehe…
Jawa Timur punya banyak jajanan khas dengan rasa manis. Camilan yang terbuat dari ketan hitam itu berasal dari Ponorogo.
Rasanya tidak hanya manis, tapi juga ada sensasi asam dari ketan hitam yang diolah menjadi tape melalui proses fermentasi. Kini, madu mongso semakin susah ditemukan alias langka.. Bahan-bahannya mudah didapat, kok. Simak resep dan cara membuatnya di bawah ini ya! Selamat mencoba Teman Teman
Bahan utama:
• 1,5 kg tape ketan hitam
• 1 liter santan dari kelapa
• 300 gram gula Jawa
• 2 lembar daun pandan
• Daun pisang secukupnya
Bahan pelengkap:
• Plastik atau kertas minyak
1. Tiriskan tape ketan hingga tidak mengeluarkan air, sisihkan sebentar.
2. Rebus santan bersama daun pandan hingga kental dan sedikit berminyak. Masukkan pula gula Jawa, aduk hingga merata.
3. Masukkan tape ketan hitam, aduk sampai mengental dan tercampur. Gunakan api berukuran kecil saja, lalu angkat.
4. Tuang adonan ke dalam tempat yang sudah diberi alas plastik atau daun pisang. Ratakan dan dinginkan terlebih dulu.
5. Jika sudah dingin, ambil adonan dengan takaran sesendok makan untuk dibungkus. Bungkus dengan kertas minyak atau plastik.
Oh iya ngomong ngomong tentang makanan,,mau informasi nich sobat sekarang nurul hayat buka cabang baru nich di daerah jawa barat kota purwakarta, yuk jangan lupa kunjungi rame rame kantornya di alamat dibawah ini ya !
Harga Aqiqah Karawang Nurul Hayat, harga paket Aqiqah kambing masak (harga perekor Kambing) sebagai berikut:
1. Platinum
Kambing Betina : Rp 2.730.000
Kambing Jantan : Rp 4.330.000
Sate 550 tusuk
Gule 180 porsi
2. Istimewa
Kambing Betina : Rp 2.380.000
Kambing Jantan : Rp 3.855.000
Sate 450 tusuk
Gule 140 porsi
3. Super
Kambing Betina : Rp 1.880.000
Kambing Jantan : Rp 3.130.000
Sate 300 tusuk
Gule 100 porsi
4. Puas
Kambing Betina : Rp 1.730.000
Kambing Jantan : Rp 2.855.000
Sate 250 tusuk
Gule 80 porsi
5. Tasyakuran
Kambing Betina : Rp 1.500.000
Kambing Jantan : -
Sate 150 tusuk
Gule 40 porsi
Lebih praktis aqiqah plus Nasi Kotak. Siap langsung diantarkan :
1. Platinum
Paket Kambing Betina : Rp 6.240.000
Paket Kambing Jantan : Rp 7.840.000
Jumlah Kotakan 180 kotak
2. Istimewa
Paket Kambing Betina : Rp 5.110.000
Paket Kambing Jantan : Rp 6.585.000
Jumlah Kotakan 140 kotak
3. Super
Paket Kambing Betina : Rp 3.830.000
Paket Kambing Jantan : Rp 5.080.000
Jumlah Kotakan 100 kotak
4. Puas
Paket Kambing Betina : Rp 3.290.000
Paket Kambing Jantan : Rp 4.415.000
Jumlah Kotakan 80 kotak
5. Tasyakuran*
Paket Kambing Betina : Rp 2.280.000
Paket Kambing Jantan : -
Jumlah Kotakan 40 kotak
* Type Tasyakuran belum memenuhi ketentuan kambing Aqiqah.
Komentar
Posting Komentar